søndag 24. mars 2013

Bakesøndag : Chocolate chunk cookies

Dette er en god, gammel slager hos oss. Oppskrifta er fra ei bok med amerikanske oppskrifter oversatt til norsk, og jeg syns det er ei god cookie-oppskrift.
Passer bl.a. ypperlig til å ta med på fjellet i påska!

Chocolate chunk cookies
  • 150 g smør
  • 2 dl sukker
  • 2 dl brunt sukker
  • 2 egg
  • 4 1/2  dl hvetemel
  • 1 ss vaniljesukker
  • 1/2 ts salt
  • 1 ts bakepulver    
  • 2 dl valnøtter
  • 2 dl mørk sjokolade, grovhakket
Skru ovnen på 200°C.
Visp smøret porøst i en kjøkkenmaskin. Tilsett hvitt og brunt sukker og egg og visp til røren er jevn.
Rør sammen mel, vaniljesukker, salt og bakepulver. Bland dette i røren, og vend til slutt inn nøtter og sjokolade.
Dekk bakeplater med bakepapir. Sett røren utover platene med skje, ca. 1 ss pr. cookie, og med ca 4 cm avstand mellom. Stekes i ca 10 min. Avkjøles og oppbevares i tett boks. Med denne størrelsen på cookies'ene blir det ca 35 av denne oppskrifta.
Som dere ser er det lurt å ha god avstand mellom kakene hvis man ikke vil at de skal flyte sammen ;o)

1 kommentar:

  1. Hihi! Akkurat denne oppskriften bruker jeg å! Disse er farlig gode! ;-)

    SvarSlett

En hilsen til meg?! Jippiiii!:o)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...